Skip to content

Easy-peasy feta-vesimelonisalaatti

Tässä on kaikkien kesäsalaattien kuningas (it’s still summer over here): vesimelonisalaatti fetalla. Maistuva, kevyt ja ennen kaikkea aivan naurettavan helppo. Se käy lounaaksi, piknikevääksi, lisukesalaatiksi grilliruoalle… You name it.

Olen varma, että tulet hullaantumaan tähän.

vesimelonisalaatti

Suomen kesä on aikamoinen veijari. Välillä se yllättää meidät räntäsateilla ja välillä puolestaan seksihelteillä. Tämä on todellista seksihelteiden ruokaa ja niitä on riittänyt täällä Milanossa. Takaan, että tämä vesimelonisalaatti tuo trooppiset helteet ainakin ajatuksen tasolla luoksesi.

DSC_0728

Varoitan sua jo etukäteen, tähän tulee himo!

 

Feta-vesimelonisalaatti

1/4 osa vesimelonia

Paketti fetaa

Minttua

Pieni kourallinen suolapähkinöitä

Limeä

 

  1. Leikkaa vesimeloni nätiksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon
  2. Kuutioi feta ja lisää se vesimelonipalojen joukkoon
  3. Hienonna minttu ja lisää se suolapähkinöiden kera salaatin joukkoon. Purista päälle vielä limen mehua – ja avot, vesimelonisalaatti on valmis!

Jätä ensimmäinen kommentti

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *